 |
| Fırın torbasında zeytinyağlı türlü |
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy patlıcan
- 1 orta boy havuç
- 150 gram taze fasulye
- 2 orta boy domates
- Yarım demet dereotu
- 8-9 diş sarımsak
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yanmaz fırın torbası
Fırın torbasında zeytinyağlı türlü nasıl yapılır
Patlıcanları alacalı soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Patatesleri soyup aynı irilikte doğrayalım. Soğanları iri piyazlık doğrayalım. Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Fasulyeleri yarıdan kıralım. Sarımsakları doğrayalım. Havuçları uzun şeritler halinde doğrayarak, dereotunu kıyalım. Sebzelerin üzerine zeytinyağını, şekeri, tuzu ilave ederek karıştıralım. Fırın torbasına bir tatlı kaşığı un koyup çalkalayalım. Unun fazlasını silkeleyerek, torbanın içine sebzeleri dolduralım. Fırın torbasını kendi teli ile bağlayarak fırın kabına yatık bir şekilde yerleştirelim. Torbanın üzerinden bıçak ucu ile küçük bir delik açalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirelim. Torbanın açık yerinden sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edip fırından alalım. Soğutarak servis tapalım. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder