 |
| yoğurt soslu ıspanak salatası |
Yoğurt soslu ıspanak salatası malzemeleri
- Yarım kilo ıspanak yaprağı
- 3 adet mantar
- 3 adet siyah zeytin
Sos için
- 1 kase yoğurt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yoğurt soslu ıspanak salatası nasıl yapılır
Ispanak yapraklarını yıkayıp, süzün. Servis yapacağınız tabağın içine alın. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ayrı bir kap içerisinde çırpma teli ile karıştırın. Kıvamını ayarlayın. Koyu olmuşsa suyla açın. Yalnız burada dikkat edilmesi gereken sosun çok sulu olmamasıdır. Hazırlanan sosu, servis tabağındaki ıspanak yapraklarının üzerine dökün. Diğer tarafta mantarı az yağda soteleyin. İsteğe göre fesleğen ilave edebilirsiniz. Yoğurdun üzerine serpin. Mantarların üzerine, çekirdeği alınmış siyah zeytin, istenirse üzerine jülyen doğranmış domates koyun. Yoğurt soslu ıspanak salatası yenmeye hazır, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder