Pazar makarnası

pazar makarnası

Pazar makarnası malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna
• Yarım paket margarin 
• 6-7 adet sosis
• 3-4 adet yeşil sivri biber
• 3-4 adet taze soğan
• 2-3 adet domates salça
• Yarım demet maydanoz
• 2 kahve fincanı ufalanmış tulum peyniri
• Tuz, kırmızı biber

Pazar makarnası yapılışı

• Çubuk makarnayı kaynar tuzlu suda kırmadan haşlayalım. 
• Yıkayıp süzelim. Tencereye alalım.
•  Margarini eritelim. Yarısını makarnaya katıp harmanlayalım.
• Diğer yarısında ince kıyılmış soğanı, yeşil biberi kavuralım.
• Ardından yine ince kıyılmış sosisleri katalım. Bir iki döndürelim.
• Rende domatesi tel süzgüden geçirerek harcımıza ekleyelim.
• Ya da sulandırılmış domates salçası koyalım. 
• Beş dakika kadar hafif ateşte pişirelim. 
• Çok ince kıyılmış maydanoz ve tulum peynirinin yarısıyla birlikte bu harcı makarnaya katıp, ezmeden karıştıralım. 
• Hafif ateşte birkaç dakika demlendirelim.
• Servis tabağına alalım ve kalan tulum peyniri ile süsleyelim.