Frig pilavı

frig pilavı

Frig pilavı malzemeleri

• 2 su bardağı frig bulguru
• 2 adet domates
• Yarım kırmızı biber
• Yarım sarı biber
• 2 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Frig pilavı tarifi

2 adet soğanı küp küp doğrayın. Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağını koyun ve eritin. Soğanları tencereye ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Yarım kırmızı biberi ve yarım sarı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Soğanlar kavrulduktan sonra renkli biberleri ekleyin. 1 çorba kaşığı salçayı da ilave ederek tüm malzemeyi iyice karıştırıp kavurmaya devam edin. Bu işlemleri yaparken başka bir kapta, 2 bardak frig bulgurunu yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bu sırada 2 adet domatesi küp küp doğrayın. İçine haşlanmış frig bulgurunu ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve pulbiberi de serptikten sonra bir iki karıştırın. Pilavınız servise hazır. Afiyet olsun.