Duble hamburger

Duble hamburger

 Duble hamburger malzemeleri

• 1 hamburger ekmeği
• 150 gram dana kıyma
• 1 soğan
• Birkaç damla worcester sosu
• 2 tatlı kaşığı hardal
• 2 salatalık turşusu
• 2 dilim domates
• 2 tatlı kaşığı ketçap
• 1 dal taze soğan
• 2 salata yaprağı
• 3 çorba kaşığı mısırözü yağı
• Tuz, karabiber

Duble hamburger tarifi

Kıyılmış soğan, et ve worcester sosunu karıştırıp, köfte hamuru gibi yoğurun. 10 cm. çapında ve 1cm. kalınlığında 2 büyük köfte hazırlayıp, elinizle bastırarak yassılaştırın. Üzerlerine yağ sürüp teflon tavada iki taraflı kızartın. Tuz ve biber serpin. Salatalık turşularını ince ince dilimleyin. Taze soğanı yıkayıp, kıyın. Hamburger ekmeğini ızgarada birkaç saniye ısıtıp, üçe bölün. Ekmeğin alt katına 1 tatlı kaşığı hardal sürün. Turşunun yarısını ve 1 dilim domatesi yerleştirin. Üzerini hamburgerin biri ile kapatıp biraz ketçap sürün. Kıyılmış taze soğan ve bir salata yaprağı ile ilk katı tamamlayın. İkinci katı da aynı şekilde hazırlayın ve ekmeğin üst kısmı ile kapatıp servis yapın.

Hamburgeriniz hazır, afiyetle yiyiniz. Bu arada worcester sosu nedir, nasıl yapılır bilmeyenler için tarifini bir sonraki yazımızda sizlere sunacağız.