Çester ( chester ) nasıl yapılır

Çester ( chester ) için gerekli malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 259 gram kaşar peyniri veya gravyer peynir
• 1 adet yumurta sarısı
• 275 gram un
• Tuz

çester ( chester )

Çester ( chester ) yapılışı

Margarin ile 1 yumurtayı karıştıralım ve özdeşleşene kadar 5 dakika süreyle çırpalım. İçine ince ince rendelenmiş 250 gram kaşar peyniri veya gravyer peyniri koyup yoğuralım. Hamuru temiz bir beze sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletelim. Buzdolabından çıkardıktan sonra 1 cm. kalınlığında uzun bir hamur açalım. 2 kare şeklinde keselim ( pasta kalıplarıyla şekil de verebilirsiniz ). Üstüne yumurta sarısı ve kaşar peyniri rendeleyip orta hararetli fırında 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun..