 |
| sebzeli domates çorbası |
Sebzeli domates çorbası malzemeleri
- 2 soğan
- 2 havuç
- 1 kereviz
- 5 domates
- 5 bardak et suyu ve su
- 1 çorba kaşığı margarin
- 4 dilim tost ekmeği
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli domates çorbası yapılışı
Havuçları kazıyın. Soğanları ve kerevizi soyun. Tüm sebzeleri istediğiniz büyüklükte ve şekilde doğrayın. 1 çorba kaşığı margarini tencerede eritin. Doğradığınız sebzeleri içine atarak, orta hararetteki ateşte, birlikte çevirin. Domatesleri küp küp doğrayın veya rendeleyin. Pişmekte olan sebzelerin üzerine dökün. Tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler hafif kızarana dek pişirmeye devam edin. Üzerine et suyunu dökün. Sebzeler iyice yumuşayıncaya dek kaynatın. Çorbayı süzgeçten veya blendırdan geçirin. Kaselere boşaltın. Tost ekmeklerini fırında kızartın. Küçük parçalara bölüp, kaselere paylaştırın. Çorbanız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder